Voyage en Anjou Noir : Le Chenin en Vedette

Publié par Luc Dabadie le

C’est par une magnifique journée de ce mois de novembre que la Compagnie, sur l’initiative de notre confrère Jacques VIVET, a pris la route pour l’Anjou. En ligne de mire (re)découvrir ce fantastique cépage qu’est le Chenin et qui s’exprime ici d’une façon toute particulière.

Le Chenin représente aujourd’hui 9.800 ha plantés en France dont 95% en Val de Loire. Sur le plan mondial il représente 35.000 ha, à la trentième place des cépages les plus plantés. En Val de Loire, 27 appellations sont issues du Chenin, en secs, demi-secs, moelleux et vins blancs effervescents pour un volume compris entre 415.000 et 465.000 hl par an.

Notre guide au cours de cette journée, Mr Patrick BAUDOIN défenseur de ces grands vins blancs, a su nous convaincre (si cela n’était pas déjà le cas pour certains d’entre nous) du potentiel injustement ignoré de ces bouteilles sur nos tables. A l’issue de cette belle journée, en tout les cas, notre Compagnie comptera de nouveaux ambassadeurs des Anjou blancs.

Programme de la journée :

Visite Domaine aux Moines 49170 Savennières
Accueil : Tessa LAROCHE
www.domaine-aux-moines.com

Musée de la Vigne et du Vin d’Anjou place de l’Eglise 49750 Saint-Lambert-du-Lattay
Dégustation des vins blancs secs « d’Anjou Noir »

Déjeuner de travail en présence des viticulteurs visités au cours du périple
Table de la Bergerie (David Guitton) 49380 Champs-sur-Layon
www.latable-bergerie.fr

Musée de la Vigne et du Vin d’Anjou place de l’Eglise 49750 Saint-Lambert-du-Lattay
Visite guidée du musée
www.musee-vigne-vin-anjou.fr

Visite Domaine Pithon Paillé, 19 rue Saint-Vincent 49750 Saint-Lambert-du-Lattay
Accueil : Tania PITHON
www.pithon-paille.com

Visite Domaine Patrick Baudouin Princé 49290 Chaudefonds-sur-Layon
Accueil : Patrick BAUDOIN
www.patrick-baudouin.com

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