Dégustation préparée par Jules LAMON (prise de notes : Aude Rebourcet)

Vin n°1 : Rigal 2020 100% gros manseng vin de France HVE (Cahors)
Une robe dorée foncée. Le nez est ouvert sur la gelée de coing, la fleur d’oranger, l’orange sanguine et une pointe miellée. L’attaque est franche et se développe sur de l’acidité, de la rondeur en bouche. Des notes de fleur de citron, de graphite se développent en bouche. La finale est longue sur une pointe saline légère avec une légère amertume en fin de bouche sur le zest de citron. Vin sapide avec une astringence légère.

Vin n°2 : Villa des Anges Jeff Carrel 85% pinot blanc 15% muscat vin de France (Languedoc Roussillon)
Une robe dorée claire avec une belle brillance. Le nez ouvert sur la gelée de pomme et de coing, une pointe goyave, du citron confit, une pointe d’argile et une pointe fumée. La bouche présente une attaque vive avec une légère pétillance, légèrement tannique, sur l’argile, le citron confit et la mirabelle. La finale est longue sur de la salinité et une matière tannique tendre et le citron confit. vin généreux, fin et tonique.

Vin n°3 : Couci Couça Domaine Le Pré Vert 100% sémillon sans sulfites ajoutés (Bergerac)
Une robe dorée, orange trouble, mais avec de la brillance. Le nez est intense sur de la mangue, du citron vert, du kombawa, de l’ananas confit, le litchi et la pomme fermentée. La bouche perlée avec des tanins légèrement serrés soutenue par la fraîcheur avec des notes de pomme fraîche. la finale est longue avec une pointe d’amertume, de mangue verte, de citron vert, de mandarine et de poivre vert.

Vin n°4 : Orange Buddy 2021 100% sémillon (Bordeaux)
Une robe orange claire. Un nez à ouvrir sur des notes de mandarine, de pomme blette, une pointe vanillée. La bouche est vive sur la mandarine et la vanille, une touche argileuse, légèrement tannique. La finale est sur une pointe d’amertume et un peu de lourdeur.

Vin n°5 : Macération L’Agrume Sébastien Besson 100% chardonnay
Une robe orange foncée trouble mais lumineuse. Le nez est ouvert sur le cidre, la mangue, le jasmin, l’orange granitée. La bouche est ronde puis belle fraîcheur sur le granité d’orange, le jasmin, la poire. Les tanins sont fins avec une légère fraîcheur, une finale longue sur de la rondeur et une pointe d’amertume. Servir sur un canard à l’orange. Vin juteux.

Vin n°6 : L’Orange 2021 Domaine de Courbissac marsanne, muscat grenache gris, macabeu, bio
Une robe orange foncée brillante. Un nez ouvert sur la pomme fermentaire, le cidre, une pointe curry. La bouche est vive sur la pomme et la poire, gaz carbonique présent, notes de curry et d’argile. Les tanins  sont présents mais élégants et la finale est longue, sapide, sur la pomme pointe curry, de pomme Granny Smith. Finale intense. Servir sur un colombo.

Vin n°7 : Pinot Gris M… Dominique Lucas IGP Allobroges, bio (Haute Savoie)
Une robe orange ambrée foncée. Le nez est ouvert sur la pêche de vigne, la marmelade d’orange, la fraise écrasée et le pruneau. La bouche est ronde et fraîche en attaque sur des notes de pêche de vigne, de pruneau, de marmelade avec des tanins élégants, La finale est longue sur les agrumes qui apportent du peps.

Vin n°8 : Lâcher Prise 2019 Lucas et André Rieffel 100% Gewurztraminer (Alsace)
Robe orange terne. Le nez est intense sur une note pharmaceutique, des arômes de chartreuse, de cidre, de réglisse, d’orange confite, de mandarine acidulée, de cédrat. La bouche est vive sur le citron vert, l’orange confite, la réglisse, le cédrat. La finale est longue sur des écorces d’agrume, de confiture de rose.

Vin n°9 : rkatsiteli 2021 cuvée 525 vin Georgien
Une robe orange foncée lumineuse. Le nez est expressif sur la poire confite, la mangue, une pointe de poivre, de mûre, la bouche esr très complexe sur l’abricot sec. Bouche structurée fraîche, sur la rose, le santal, le bois de rose, la poire, la prune fraîche, le sureau. La finale est longue sur la sapidité.