Dégustation organisée et présentée par notre consoeur Marguerite Dratwa :

Vin n°1 :
Couleur jaune pâle. Nez muscaté très agréable, notes de bergamotte, abricot, ananas. Bouche à l’attaque franchesur des arômes patissier. Légèrement pâteux en fin de bouche mais correct.
FRONTIGNAN Premier Cave de Frontignan

Vin n°2 :
Robe jaune pâle. Nez discret un peu chaud. Bouche aux arômes d’abricot et de fleurs blanches. Une touche d’amertume. finale assez longue. Bouche fraîche en finale, à redéguster plus tard ?
MUSCAT DE RIVESALTES 2016 Château Ponteilla

Vin n°3 :
Couleur jaune dorée. Nez agréable muscaté (figue sèche). Bouche très douce, arômes abricotés et floraux. Une belle souplesse. Finale propre et longue.
MUSCAT DE RIVESALTES 2018 Domaine des Schistes
(Bio – assemblage de muscat petits grains et alexandrie)

Vin n°4 :
Robe jaune dorée intense. Nez discret sur des arômes de fenouil et de miel. Bouche très sucrée, fruits confits et mentholée. Arômes de tabac blond. petits amers en fin de bouche. Finale longue et intense.
BANYULS BLANC 2019 Cave de l’Etoile

Vin n°5 :
Couleur rouge intense et profonde (légère évolution). Bouche à l’attaque souple. trame tannique fondue, beaux arômes de café et de chocolat, notes de prunes et de Kirsh. finale de longueur moyenne, de la souplesse et du gras.
RASTEAU 2019 Cuvée Signature Cave de Rasteau

Vin n°6 :
Belle couleur rouge intense. Nez de cerise et de quetch. Bouche intense sur des notes de fruits rouges avec du cacao et du tabac. Belle trame tannique bien intégrée. Finale de longueur moyenne mais fraîche et laissant une bouche propre.
BANYULS 2018 Vintage Mas Amiel
(Bio – 100% grenache)

Vin n°7 :
Robe rouge tirant sur le brun. Nez de pruneau. Bouche souple et agréable. Notes de tabac blond et de chocolat. Belle finale sans agressivité aux tanins bien intégrés sur des arômes de bois précieux.
BANYULS Doré Cave de l’Etoile
(100% grenache)

Vin n°8 :
Couleur orange ambrée. Nez sur des notes de cire d’abeille et de tabac blond. Bouche puissante avec de beaux amers. Arômes d’écorces d’orange confites, notes de cire d’abeille.
RIVESALTES 2011 Ambré Dom Brial
(20% grenache blanc et 80% maccabeu)

Vin n°9 :
Robe orange ambrée. Nez sur des notes de cire d’abeille. Bouche intense en sucre. Notes de Cognac et de caramel pâtissier. Finale longue et forte en alcool, petit côté brûlant.
RIVESALTES Ambré Solera de 1990 Domaine des Schistes

Vin n°10 :
Couleur orange ambrée. Nez sur des notes suaves de miel et de fumée. Arômes d’écorces d’orange confites. Bouche puissante et souple. Sucre présent mais agréable. Finale longue et souple.
RIVESALTES 1996 Ambré Haute Coutume Vignerons Catalans

Vin n°11 :
Couleur rouge intense et profonde. Petites notes d’évolution sur le disque. Nez délicat, arômes de pruneaux, cuir, tabac et de fumée. Bouche souple et puissante. Bon équilibre entre sucre/amertume/acidité. Bouche nette en finale avec des tanins fondus mais présents.
MAURY 10 ans d’âge Mas Amiel

Vin n°12 :
Robe rouge tirant sur le brun. Bouche puissante et forte en alcool. Arômes de boîte à cigares, pruneaux, tabac, notes chocolatées. Tanins légèrement assèchants mais jolie finale longue sur des arômes de bois exotiques.
BANYULS 2000 Grand Cru Cuvée Président Henry Vidal Cellier des Templiers