Dégustation animée par Jacques Vivet
Le 18 Novembre 2013
A l’aveugle, sans notation.

Vin n°1

Robe rouge soutenue et limpide.
Nez fin de fruits noirs, mûre, notes animales.
Attaque franche, bouche onctueuse, belle structure, tanins présents mais finement ; finale longue et riche.
Vin de belle tenue.

Et c’est un…Vin de pays du Mont Coume 2006, Domaine Ray Jane, Constant propriétaire, 100% Mourvèdre.

n°2

Robe rouge carmin soutenu.
Nez fin mais marqué, touches de pruneaux, cacao, un côté animal.
Bouche à l’attaque gourmande, puis une scission entre éthers et tanins. Finale quelque peu déséquilibrée.

Et c’est un…Bandol Domaine Dupuy de Lôme 2009, 90% Mourvèdre, 10 % Grenache.

n°3

Robe rouge foncé intense.
Nez discret mais plein, odeurs de cacao, de café, de chocolat noir.
Bouche riche et complexe, s’ouvrant sur des notes empyreumatiques, , tanins marqués, finale pleine et longue.

Et c’est un…Bandol 2009 La Bastide Blanche, Cuvée Estagnol, propriétaire Bronzo.

n°4

Robe grenat soutenu.
Nez épicé, de garrigue, de thym, notes de fruits rouges, mais aussi de chocolat, touche de caramel et vanille.
Attaque pleine sur des cerises griottes, bouche onctueuse, finale fraîche, avec des tanins fins.

Et c’est un…Juan Gil Jumilla,Monastrell crianza 2009, vin espagnol, 100% Monastrell.
C’était un beau vin, le « pirate » de notre dégustation, mais puisque le Monastrell est le nom espagnol donné au Mourvèdre, la source principale d’erreur était la provenance de ce vin…

n°5

Robe tuilée, des nuances d’évolution.
Nez boisé mais tendre, notes de café , cacao, tabac, pruneaux.
Bouche un peu molle, sur des pruneaux, une pointe d’acescence.

Et c’est un…Bandol Les Baules, Moulin de la Roque, 2007, 90% Mourvèdre, 10% Cinsault.

n°6

Robe pourpre et sombre.
Nez puissant de fruits noirs, nuances de torréfaction.
Bouche à l’attaque franche, se développant en puissance, gras, finale très fruits noirs.
Vin un peu monolithique, mais sérieux.

Et c’est un…Bandol, Château Pibarnon 2007, propriétaire M. le Comte de Saint Victor.

n°7

Robe grenat légèrement tuilée.
Nez sur des fruits rouges et des notes animales.
Attaque en bouche douce et fruitée, corps souple et rond, nuance de pruneaux, belle rétro-olfaction sur des notes de noyaux de cerises, très riche, finale longue.
Un beau vin à boire.

Et c’est un…Bandol Domaine Ray Jane 2004, 90% Mourvèdre, 5% Cinsault, 5% Grenache.

n°8

Robe rouge clair.
Nez frais de fruits rouges et de tabac blond,, pointes de vanille.
Bouche à l’attaque douce, corps tendre et rond, sur des arômes de framboises et de cerises noires, finale longue sur le fruit.

Et c’est un…Bandol Domaine Tempier Cuvée Classique 2007.