Dégustation présentée et préprarée par notre confrère Didier Allix

Vin n°1
Œil : robe jaune dorée, limpide et brillante, aspect légèrement oxydé
Nez : manque de netteté, moisi, notes oxydatives.
Bouche : assez molle sans expression, traces d’amertumes en fin de bouche.
Vin peu agréable, sans caractère.
ESPAGNE CATALOGNE PENEDES 2016 CUVEE 3055 JEAN LEON

Vin n°2
Œil : robe jaune pâle, reflet vert, limpide et brillante.
Nez : discret sur des notes de fruits à chair jaune et exotique (ananas) franc peu intense légèrement beurré.
Bouche : attaque souple, gras, fin de bouche assez courte, sucre résiduel. Vin curieux au profil assez déphasé qui peut être perturbant.
CHILI CENTRAL VALLEE EL GRANO 2018

Vin n°3
Œil : robe jaune pâle, reflets argentés, limpide et brillante
Nez : peu intense, fruits à chair blanche (abricot, pêche), floral (chèvrefeuille).
Bouche : souple, aspect boisé, peu complexe. L’attaque est assez molle, la finale plus tonique. Vin rond et léger, frais et plaisant.
FRANCE IGP PAYS D’OC 2020 DOMAINE DUPONT FAHN

Vin n°4
Œil : Robe jaune pâle, reflets légèrement dorés.
Nez : boisé et toasté.
Bouche : légèrement perlante, élevage peu maîtrisé. Vin agréable, belle maitrise technique mais peu d’émotion.
AUSTRALIE KOONUNGA HILL 2016 PENFOLDS

Vin n°5
Œil : Robe jaune pâle limpide et brillante.
Nez : peu intense, légèrement boisée.
Bouche : souple, fruits à chair blanche, citronnée (pamplemousse) finale agréable. Vin agréable et élégant qui présente un bel équilibre.
FRANCE BOURGOGNE 2019 CLOS DU CHATEAU DE MEURSAULT

Vin n°6
Œil : Robe dorée, limpide et brillante.
Nez : peu expressif, chaud.
Bouche : souple, fruitée, riche en alcool. Vin assez lourd qui manque de finesse, peu équilibré, peu agréable et fatiguant.
ARGENTINE MENDOZA TEMPRANO 2015 DOMAINE NORTON

Vin n°7
Œil : robe jaune dorée limpide et brillante.
Nez : fruité légèrement, notes d’abricot, de miel et de bergamote.
Bouche : souple, miel, fruits jaunes, gourmande rétro sur le citron confit, notes légères d’oxydation. Vin assez consistant, riche, sauvé par une fin de bouche plus tendue. Vin rond, gourmand, onctueux et frais.
FRANCE SAINT VERAN 2017 DOMAINE TRENEL

Vin n°8
Œil : robe jaune or aux reflets argentés, limpide et brillante
Nez : expressif, fruits à chair jaune, melon, cire et bergamote.
Bouche : souple, gourmande, chaude, notes beurrées intenses. Vin équilibré qui manque juste un peu d’acidité et de longueur.
ETATS-UNIS NAPA VALLEY BERINGER FOUNDER’S ESTATE 2015

Vin n°9
Œil : robe jaune pâle limpide et brillante.
Nez : intense, fruits à chair blanche, aspect floral, chèvrefeuille et jasmin.
Bouche : souple délicate et fruitée qui présente une belle vivacité, évolution assez ronde sur des notes exotiques, finale légèrement toastée. Vin très élégant et frais qui présente une belle complexité.
ARGENTINE UNOAKED CHARDONNAY 2020 CAMELEON DOMAINE BOUSQUET VIN BIOLOGIQUE
Domaine situé dans la Tupungato Valley, Argentine à 1200 m altitude

Vin n°10
Œil : robe jaune pâle aux reflets verts.
Nez : belle intensité, floral qui évolue vers des notes de melon puis empyreumatiques.
Bouche : fruitée, riche, beurrée, vin assez lourd qui présente une finale légèrement iodée. Vin original qui présente un profil aromatique intéressant.
CHILI VALLE DEL MAULE MAPU RESERVA 2019 BARON P. DE ROTHSCHILD

Vin n°11
Œil : robe dorée limpide et brillante.
Nez : intense, notes de graphite et beurrées.
Bouche : riche, souple, qui présente un aspect gras très enveloppant, elle évolue sur des arômes de fruits mûrs à chair jaune notes oxydatives. Finale tendue tabac blond, notes de Cognac. Vin original au profil très intéressant
AZERBAÏDJAN YALLI 2011

Vin n°12
Œil : robe jaune pâle aux reflets verts, limpide et brillante.
Nez : franc, peu expressif mais qui présente néanmoins un joli fruité.
Bouche : l’attaque franche et suivie d’une belle amplitude, finale assez courte. Vin gourmand, enveloppant, agréable.
IGP PAYS D’OC 2018 DOMAINE LALANDE