Dégustation Alsace

DEGUSTATION DU 1 ER OCTOBRE 2018
THEME « ALSACE »

SCHLEGEL BOEGLIN – EDELZWICKER – VIN D’ALSACE – APPELLATION ALSACE CONTROLÉE
Couleur : jaune pâle, limpide et brillant ; nez : peu d’intensité, minéralité au nez ; bouche : jolie
évolution et belle acidité, pamplemousse.
Vin de soif, note : 12

KUEHN – COLLECTION PRIVÉE 2016 – SYLVANER – APPELLATION ALSACE CONTROLÉE
Couleur : jaune soutenu qui tend sur le bronze ; nez : végétal ; défaut de bouchon ou sensation de
balsamique ; bouche : végétale avec des amers, manque de vivacité.
Vin sans charme, note : 10

JEAN VICTOR SENNER -COLLECTION PRIVÉE – PINOT BLANC – 2016 – APPELLATION ALSACE
CONTROLÉE
Couleur : jaune pâle, limpide et brillant ; la minéralité ressort au nez comme en bouche ; nez : fruité
notamment sur la mirabelle ; bouche assez pleine, finale longue.
Note : 14

SCHLEGEL BOEGLIN – PINOT GRIS -2016 – APPELLATION ALSACE CONTROLÉE
Couleur : or pâle ; Nez : minéralité avec un nez discret ; Bouche : acidité , fruité sur le finale, notes de
citron, sensation de sucrosité en fin de bouche.
Note : 14

DOMAINE ARMAND GLIG – GRAND CRU MOENCHBERG – RESLING- 2015 – APPELLATION ALSACE
GRAND CRU CONTROLÉE
Couleur : très pâle ; Nez : notes de brioche, poire, fruits blancs, légère note de pétrole, nez plein ;
Bouche : belle attaque, note de pomme verte, belle salinité.
Note : 16

DOMAINE ARMAND GLIG – MUSCAT – 2014 – APPELLATION ALSACE CONTROLÉE
Couleur : très pâle ; Nez : séduisant, belle intensité, raisin frais, notes pétales ; Bouche : belle
amplitude, fruité, rondeur.
Note : 14

DOMAINE SCHLUMBERGER – LES PRINCES ABBES – PINOT GRIS -2015 – APPELLATION ALSACE
CONTROLÉE
Couleur : jolie couleur jaune brillant ; Nez : notes dominantes de prunes, de pruneaux, très riches,
roses, raisins secs mûris ; bouche : très pleine avec un équilibre ample, droit.
Très belle longueur en bouche, belle amplitude, note : 17

DOMAINE ARMAND GLIG – GRAND CRU ZOTZENBERG – GEWURZTRAMINER – 2016 – APPELLATION
ALSACE GRAND CRU ZOTZENBERG CONTROLÉE
Couleur : jaune or intense ; Nez : fruité, sucré, notes de pamplemousse, rose, litchi, nez de loukoum ;
Bouche : suave, notes douces soutenues par une belle acidité.
Note : 15

DOMAINE ARMAND GLIG – VENDANGES TARDIVES – MUSCAT – 2011 –APPELLATION  ALSACE
CONTROLÉE
Couleur : jaune soutenu ; Nez : intense, notes de mangue ; Bouche : fruits très présents, sucrosité
légère.
Note : 14

DOMAINE ARMAND GLIG – CRÉMANT D’ALSACE BRUT NATURE – 2015 – APPELLATION CRÉMANT
D’ALSACE CONTROLÉE
Couleur : intense et soutenue ; Nez : manque d’aromatique, levuré, beurré ; Bouche : côté vert en
bouche, peu d’onctuosité.
Note : 11