Le cépage Merlot
Le cépage merlot est apparu à la fin du 18ème siècle, il est issu du croisement de cabernet franc et de la madeleine noir des Charentes. Il fait partie de la famille des carmenets.Son nom vient de sa teinte s’apparentant au plumage du merle. D’ailleurs en patois le merlot veut Lire la suite…