Dégustation préparée par Jacques VIVET (prise de notes : Aude Rebourcet) Vin n°1 : Morey Saint Denis 2016 1er cru Georges LignierUne belle robe rubis avec des reflets tuilés foncée. Le nez est ouvert sur le cassis frais, le noyau de cerise, une pointe de réglisse, de poivre et de Lire la suite…
Dégustation préparée par Jules LAMON (prise de notes : Aude Rebourcet) Vin n°1 : Rigal 2020 100% gros manseng vin de France HVE (Cahors)Une robe dorée foncée. Le nez est ouvert sur la gelée de coing, la fleur d’oranger, l’orange sanguine et une pointe miellée. L’attaque est franche et se Lire la suite…
La Compagnie était ce 26 juin 2023 en déplacement à Dijon.Ce voyage nous a permis de faire la découverte des vins du Château de Marsannay dont l’accueil a été vraiment très chaleureux. La visite du domaine s’est terminée par une dégustation d’une partie de la gamme proposée par le domaine Lire la suite…
Vin n°1 : Vino Spumante Cuvée Extra Dry BolléBelle couleur jaune pâle, bulles fines.Nez expressif, notes de coing et de bonbon.Bouche à l’attaque puissante, belle texture. Bulles envahissantes mais finale nette. Arômes de mirabelles et de confiseries. Vin n°2 : Prosecco 2019 Ca’dei Zago ValdobbiadeneCouleur jaune d’or (un léger trouble). Lire la suite…
Séance présentée par notre collègue Sophie Verley 1- Vin blanc A l’œil (O) : jaune pâle, limpide, brillant.Au nez (N) : Nez fin et délicat, un peu de réduction au premier nez, mieux à l’aération, des arômes de fruits à chair blanche, un côté cardamome, des notes de silex.En bouche Lire la suite…
Le 15 Novembre dernier, la Compagnie des Courtiers Jurés Experts en vin de Paris a fêté les 700 ans de son auguste histoire, dans les murs du Tribunal de Commerce de Paris. Notre Président, Fabrice Bernard, et notre Secrétaire Général, Fabrice Hoerter, finissent leurs mandats de trois ans sur une Lire la suite…
Dégustation organisé par notre confrère Jacques Vivet dont voici un extrait de ces notes et réflexions : La dégustation s’est jouée en trois actes : 1 -Vins (secs) susceptibles d’offrir des sensations présentes dans le chocolat Il existe des vins, notamment certains majoritaires en Syrah, qui peuvent évoquer en bouche Lire la suite…
L’année 2021 aura été particulièrement enthousiasmante pour la Compagnie en terme de recrutement.Nous pouvons en effet être fiers de compter trois nouvelles recrues au sein de notre association. Nous nous réjouissons de constater qu’il s’agit de jeunes femmes passionnées par leur métier. Tout d’abord au mois de juin 2021, Marguerite Lire la suite…
C’est avec près d’une année de retard (en raison de la situation sanitaire COVID 19 bien entendu !) que la cérémonie de remise des prix des LAURÉADES 2020 a enfin pu se tenir le 25 novembre dernier. Vous trouverez tous les détails sur ce concours organisé par la Compagnie des Lire la suite…
Dégustation organisée et présentée par notre consoeur Marguerite Dratwa : Vin n°1 :Couleur jaune pâle. Nez muscaté très agréable, notes de bergamotte, abricot, ananas. Bouche à l’attaque franchesur des arômes patissier. Légèrement pâteux en fin de bouche mais correct.FRONTIGNAN Premier Cave de Frontignan Vin n°2 :Robe jaune pâle. Nez discret Lire la suite…