Séance présentée par notre collègue Sophie Verley 1- Vin blanc A l’œil (O) : jaune pâle, limpide, brillant.Au nez (N) : Nez fin et délicat, un peu de réduction au premier nez, mieux à l’aération, des arômes de fruits à chair blanche, un côté cardamome, des notes de silex.En bouche Lire la suite…
Le 15 Novembre dernier, la Compagnie des Courtiers Jurés Experts en vin de Paris a fêté les 700 ans de son auguste histoire, dans les murs du Tribunal de Commerce de Paris. Notre Président, Fabrice Bernard, et notre Secrétaire Général, Fabrice Hoerter, finissent leurs mandats de trois ans sur une Lire la suite…
Dégustation organisé par notre confrère Jacques Vivet dont voici un extrait de ces notes et réflexions : La dégustation s’est jouée en trois actes : 1 -Vins (secs) susceptibles d’offrir des sensations présentes dans le chocolat Il existe des vins, notamment certains majoritaires en Syrah, qui peuvent évoquer en bouche Lire la suite…
L’année 2021 aura été particulièrement enthousiasmante pour la Compagnie en terme de recrutement.Nous pouvons en effet être fiers de compter trois nouvelles recrues au sein de notre association. Nous nous réjouissons de constater qu’il s’agit de jeunes femmes passionnées par leur métier. Tout d’abord au mois de juin 2021, Marguerite Lire la suite…
C’est avec près d’une année de retard (en raison de la situation sanitaire COVID 19 bien entendu !) que la cérémonie de remise des prix des LAURÉADES 2020 a enfin pu se tenir le 25 novembre dernier. Vous trouverez tous les détails sur ce concours organisé par la Compagnie des Lire la suite…
Dégustation organisée et présentée par notre consoeur Marguerite Dratwa : Vin n°1 :Couleur jaune pâle. Nez muscaté très agréable, notes de bergamotte, abricot, ananas. Bouche à l’attaque franchesur des arômes patissier. Légèrement pâteux en fin de bouche mais correct.FRONTIGNAN Premier Cave de Frontignan Vin n°2 :Robe jaune pâle. Nez discret Lire la suite…
Dégustation présentée et préprarée par notre confrère Didier Allix Vin n°1Œil : robe jaune dorée, limpide et brillante, aspect légèrement oxydéNez : manque de netteté, moisi, notes oxydatives.Bouche : assez molle sans expression, traces d’amertumes en fin de bouche.Vin peu agréable, sans caractère.ESPAGNE CATALOGNE PENEDES 2016 CUVEE 3055 JEAN LEON Lire la suite…
Nous avons eu le plaisir d’être reçu le 17 mars 2021 dans les chais de la Winerie Parisienne à Montreuil. Un des ses fondateurs, Julien Bengué, nous accueille dans cet endroit atypique, où de nombreuses caisses de vin s’apprêtent à quitter l’entrepôt. Le but de cette Maison de vin parisienne, Lire la suite…
Dégustation sur le thème de la Bourgogne, organisée et préparée par notre confrère Stéphane Philippe. VIN N°1 : CÔTES DE BEAUNE VILLAGES 2012 Louis JadotCouleur rouge, nuances d’évolution brun orangé. Nez délicat arômes de tabac, notes de cerises au Kirsch. Bouche veloutée, tanins fondus, finale moyenne sur des arômes de Lire la suite…
La Compagnie des Courtiers Jurés est très heureuse d’avoir pu organiser cette année encore son concours des Lauréades dans l’appellation des Corbières, les 19, 20 et 21 octobre derniers. C’est grâce à l’implication de notre confrère Jacques VIVET et à la disponibilité du Syndicat des Vins de Corbières qu’il a Lire la suite…