Vins Européens

Dégustation préparée par Jules Lamon (prises de notes Fabrice Bernard) Vin n°1 : Domaine Sander 2021, cépage 100% Dornfelder, Allemagne.Robe profonde, reflets légèrement violacés. Le nez est un peu fermé, des arômes de griotte et de cerise noire viennent ensuite. L’attaque est un peu vive, la pointe de fraîcheur bien marquée, Lire la suite…

Voyage d’étude à Dijon

La Compagnie était ce 26 juin 2023 en déplacement à Dijon.Ce voyage nous a permis de faire la découverte des vins du Château de Marsannay dont l’accueil a été vraiment très chaleureux. La visite du domaine s’est terminée par une dégustation d’une partie de la gamme proposée par le domaine Lire la suite…

Bulles Sauvages

Vin n°1 : Vino Spumante Cuvée Extra Dry BolléBelle couleur jaune pâle, bulles fines.Nez expressif, notes de coing et de bonbon.Bouche à l’attaque puissante, belle texture. Bulles envahissantes mais finale nette. Arômes de mirabelles et de confiseries. Vin n°2 : Prosecco 2019 Ca’dei Zago ValdobbiadeneCouleur jaune d’or (un léger trouble). Lire la suite…

Les 700 ans de La Compagnie

Le 15 Novembre dernier, la Compagnie des Courtiers Jurés Experts en vin de Paris a fêté les 700 ans de son auguste histoire, dans les murs du Tribunal de Commerce de Paris. Notre Président, Fabrice Bernard, et notre Secrétaire Général, Fabrice Hoerter, finissent leurs mandats de trois ans sur une Lire la suite…

Vin et Chocolat

Dégustation organisé par notre confrère Jacques Vivet dont voici un extrait de ces notes et réflexions : La dégustation s’est jouée en trois actes : 1 -Vins (secs) susceptibles d’offrir des sensations présentes dans le chocolat Il existe des vins, notamment certains majoritaires en Syrah, qui peuvent évoquer en bouche Lire la suite…

Prestations de serment millésime 2021

L’année 2021 aura été particulièrement enthousiasmante pour la Compagnie en terme de recrutement.Nous pouvons en effet être fiers de compter trois nouvelles recrues au sein de notre association. Nous nous réjouissons de constater qu’il s’agit de jeunes femmes passionnées par leur métier. Tout d’abord au mois de juin 2021, Marguerite Lire la suite…