Dégustation : les vins de cépage Marselan
Connu et utilisé depuis le début des années 60 à Marseillan (Hérault), le Marselan est issu du croisement du Cabernet Sauvignon et du Grenache. Peu connu du grand public, il apporte souvent de la puissance et de la structure dans les assemblages des vins du sud d la France. Il est aussi utilisé seul dans de plus en plus de cuvées et leur apporte une typicité originale, souvent à prix très raisonnable.
La Compagnie s’est réunie pour déguster une sélection de cuvées, à l’aveugle, dont voici les commentaires de dégustation, dans l’ordre de service. Les vins sont notés sur 20. (suite…)